Il fico è uno tra gli alberi più antichi conosciuti dall’uomo; nel ”Vecchio Testamento” rappresenta uno dei simboli di abbondanza legati alla Terra Promessa. Era apprezzato dai Greci e dai Romani.

In Calabria la più diffusa varietà di fico il “Dottato”, tipico e caratteristico delle colline nel cosentino.
E’una pianta che produce un frutto eccellente, carnoso, morbido; gli acheni (semi) sono piccoli e poco numerosi, che quasi non si sentono sotto i denti, (caratteristica che li differ