Il fico è uno tra gli alberi più antichi conosciuti dall’uomo; nel ”Vecchio Testamento” rappresenta uno dei simboli di abbondanza legati alla Terra Promessa. Era apprezzato dai Greci e dai Romani.
In Calabria la più diffusa varietà di fico il “Dottato”, tipico e caratteristico delle colline nel cosentino. E’una pianta che produce un frutto eccellente, carnoso, morbido; gli acheni (semi) sono piccoli e poco numerosi, che quasi non si sentono sotto i denti, (caratteristica che li differ
Il nostro negozio, con l’avvento del carnevale, si è arricchito di un suo dolce tipico, la ”Pignolata”. In questo periodo esso fa bella mostra di se nelle vetrine delle pasticcerie calabresi. Questo dolce viene offerto ai bambini mascherati che bussano alle porte delle case durante le sfilate.
Il fico è uno tra gli alberi più antichi conosciuti dall’uomo; nel ”Vecchio Testamento” rappresenta uno dei simboli di abbondanza legati alla Terra Promessa. Era apprezzato dai Greci e dai Romani.
